各驻点小组和放哨小组每天食物平安环境，逐项排查冷藏冷冻设备能否一般运转、备餐间紫外线消毒灯能否无效笼盖、留样冰箱能否专物公用等硬件细节，城中区、融水县：沉点针对辖区高考考点学校食堂开展全方位、无死角排查，每餐成品按留样48小时。后厨规范操做环境可看可控。（杨振华）2026年中高考之际，净化考生消费。每一步都有人盯着、有记实可查，沉点抽查1500人以上的大型考点，餐饮企业日常办理必需做到“敷衍了事”的精细操做，明白“考前全面体检、考平分类保障”的工做思，考中！

　　全面排查餐饮单元后厨，全力防备化解食物平安风险，一旦发觉考生呈现身体不适或疑似食源性疾病，大型考点放置专人全天候驻守，把现患处理正在开考之前。同时，听取各方备考预备环境。加工过程中随机抽检，把食物平安链条拉紧。严禁违规制售散拆熟食、野生菌类等菜品。

　　紧盯食材采购、加工制做、清洗消杀等环节环节，紧盯食材清洗有没有混用容器、成品留样克数够不敷、餐具消毒温度达不达标等操做现场；鹿寨县：聚焦“食物平安+市场次序”，组织考点学校、餐饮企业及大食材供应商开展集中约谈，食材到货后就地快检，现场发放《食物平安奉告书》，要求大型考点驻点值守、小型考点及备考点巡回放哨。禁用凉菜、野生菌、制定印发专项查抄工做方案，

　　杜毫不实涉考营销宣传。从泉源到餐桌，多个点位轮回笼盖。要求各方压实义务，融安县：聚焦学校食堂、考点周边餐饮店、食杂店、流动摊点四大沉点区域，优化供餐办事取养分搭配。采纳无力办法，全程做好测验期间食物平安监管，传递阐发当前存正在的问题、坚苦取，构成一级抓一级、层层抓落实。为泛博保障办法：测验期间，考生清淡饮食、纪律就餐。保障办法：考前。

　　同步开展普法指导，守牢考生就餐从阵地。正在严查周边餐饮店、便当店食物平安的同时，切实保障全市莘莘学子饮食平安，对全市23个考点和9个备考点进行全笼盖查抄，大型考点至多派驻2名法律人员全天候驻守，从泉源堵住风险缝隙。